JA南さつま女性部の皆様の研修会によんでいただきました。「鶏飯」「黒糖揚げ菓子」「青さとサツマイモのかき揚げ」をお伝えしました。 「鶏飯」「黒糖揚げ菓子」は、奄美大島出身の花田睦子さんに教えていただいたものをアレンジしたもの。「青さとさつまい…

川辺文化センターで開催された「揖宿・川辺・日置地区高等学校PTA研修会」にお呼びいただき、講演をさせていただきました。 講演タイトルは「食べものと心」。高校卒業後、多くの子どもたちは家を離れる、その時が、すぐに来る親御さん方へお話させていただ…

本日、南日本新聞「論点」に「『ゲタンハ』が伝える地域の物語」と題し執筆しました。 2004年に横川の「ゲタンハ」の再現に少しかかわらせていただき、その時からの経緯、山ケ野金山との関係や、遠く石見銀山との関連を、たくさんの皆様のお声を紹介する形で…