2021-09-08から1日間の記事一覧

南日本新聞「かごしま食歳時記」連載中です

「里いものとも和え」里芋を里芋であえるお料理です。今日の南日本新聞「かごしま食歳時記」に掲載しました。 尊敬する石神千代乃さんの本に「ともあえいもころばかし」という料理名で載っていたものを参考にしています。この本では大正から昭和初期までの料…